Recette Brioche royale

Brioche royale : La brioche royale, c’est une très riche brioche, garnie de fruits confits, noisettes torréfiées et pépites de chocolat.

Elle est recouverte, juste avant d’aller au four, d’une « macaronade », c’est un mélange de poudre d’amandes de sucre et de blanc d’œuf, qui croute à la cuisson et lui donne un aspect très élégant.

Brioche royale

La recette complete : https://cuisine-facile.com/four/recette-brioche-royale.php

Source : cuisine-facile.com

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