Liste des recettes "Centre"

Nom de la recette	Préparation	Cuisson	Difficulté	Note
Aligot	20 minutes	45 minutes
Boulettes farcies	30 minutes	60 minutes
Boulettes persillées	25 minutes	50 minutes
Bouquettes bourbonnaises	10 minutes	20 minutes
Brie aux truffes	10 minutes	-
Brioches au roquefort	15 minutes	-
Brioches aux framboises	20 minutes	-
Brioches de pommes de terre	20 minutes	20 minutes
Brioches farcies au foie gras	10 minutes	-
Brochettes de boeuf berrichonne	40 minutes	50 minutes
Bugnes lyonnaises	30 minutes	15 minutes
Cabillaud à la lyonnaise	12 minutes	35 minutes
Cake aux Carambars	20 minutes	40 minutes
Cardons à la lyonnaise	35 minutes	50 minutes
Carpe belle de sologne	20 minutes	40 minutes
Cassolettes d'escargots	15 minutes	15 minutes
Champignons à la berrichonne	20 minutes	20 minutes
Champignons à la bourguignonne	40 minutes	40 minutes
Champignons à la gascogne	10 minutes	15 minutes
Clafoutis auvergnat	15 minutes	35 minutes
Crapiaux du morvan	15 minutes	12 minutes
Crêpes fourrées à la jurassienne	35 minutes	30 minutes
Cuisses de grenouilles sautées à la lyonnaise	10 minutes	10 minutes
Enchaud périgourdin	45 minutes	120 minutes
Escargots à l'auvergnate	40 minutes	200 minutes
Escargots de bourgogne au thym	20 minutes	15 minutes
Faisan à la périgord	45 minutes	90 minutes
Farces a la lyonnaise pour cochon de lait	15 minutes	10 minutes
Flan parisien à la crème	30 minutes	40 minutes
Foie à la dijonnaise	30 minutes	40 minutes