Truffes au rhum

Desserts -> Confiseries

Préparation : 20 min

Cuisson : 15 min

Difficulté

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Ingrédients :

250gr de chocolat noir
1c à soupe de lait concentré sucré
1c à café de rhum
granulés de chocolat

Description :

Faites fondre dans une casserole, sur feu doux, 250 g de chocolat noir, coupé en petits morceaux avec 1 c à soupe de lait concentré sucré et 1 c à café de rhum. Battez fortement pour obtenir une pâte lisse et laissez refroidir. Dès que le chocolat est malléable, faites-en de petites boules et roulez-les dans des granulés de chocolat. Laissez-les durcir encore un peu, mettez-les dans des caissettes de papier plissé et rangez-les dans une boîte métallique.

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