Liste des recettes "Portuguais"
| Nom de la recette | Préparation | Cuisson | Difficulté | Note |
| Cocido portugais | 30 minutes | 120 minutes |  | |
| Crème portugaise | 20 minutes | 20 minutes | | |
| Daurade à la portugaise | 30 minutes | 30 minutes | | |
| Haricots verts à la portugaise | 20 minutes | 60 minutes | | |
| Langoustines à la portugaise | 20 minutes | 50 minutes | | |
| Morue à la portugaise | 15 minutes | 30 minutes | | |
| Morue à la portugaise | 20 minutes | 35 minutes | | |
| Porc à la portugaise | 20 minutes | 75 minutes | | |
| Potage aux choux | 30 minutes | 90 minutes | | |
| Poulet garni à la portugaise | 30 minutes | 135 minutes | | |
| Ragoût de porc | 20 minutes | 190 minutes | | |
| Raie à la portugaise | 10 minutes | 20 minutes | | |
| Salama (Gateau sans cuisson) | 20 minutes | - | | |
| Sardines à la portugaise | 15 minutes | 15 minutes | |