Liste des inclassable


Nom de la recettePréparationCuissonDifficultéNote
Aioli (pour poissons, entrecôtes)45 minutes30 minutes
Beurre au curry10 minutes15 minutesdifficulté
Beurre blanc (pour poissons)10 minutes15 minutesdifficulté
Beurre d'anchois10 minutes-difficulté
Beurre d'escargot15 minutes10 minutesdifficulté
Beurre de crevette15 minutes-difficultédifficulté
Beurre de poivron (pour poisson)20 minutes10 minutesdifficulté
Beurre maître d'hôtel10 minutes20 minutesdifficulté
Beurre nantais10 minutes20 minutesdifficulté
Bière ménagère10 minutes5 minutesdifficultédifficultédifficultédifficulté
Boisson à l'hibiscus5 minutes10 minutesdifficulté
Boissons a l'erable--
Brou de noix10 minutes-difficulté
Bumbu sate10 minutes15 minutesdifficultédifficulté
Café à la turque5 minutes5 minutesdifficulté
Café liégeois10 minutes12 minutesdifficultédifficulté
Chauds-froids60 minutes360 minutesdifficultédifficultédifficultédifficulté
Chèvres grillés10 minutes10 minutesdifficulté
Chèvres marinés10 minutes-difficulté
Chèvres marinés aux herbes5 minutes-difficulté
Chocolat (boisson)2 minutes12 minutesdifficulté
Chocolat au lait (boisson)2 minutes15 minutesdifficulté
Chocolat espagnol (boisson)2 minutes10 minutesdifficulté
Chocolat flip10 minutes-difficulté
Chocolat samba (boisson)15 minutes10 minutesdifficulté
Cocktail tropical10 minutes-difficulté
Colombo5 minutes-difficulté
Coulis de tomates15 minutes20 minutesdifficultédifficulté
Coulis de tomates au basilic20 minutes80 minutesdifficultédifficultédifficulté
Court-bouillon vegetarien15 minutes40 minutesdifficultédifficulté
Creme a l'echalote (pour viandes rouges et poissons)15 minutes30 minutesdifficultédifficulté
Crème andalouse10 minutes15 minutesdifficulté
Crème de persil10 minutes12 minutesdifficulté
Crème de volaille35 minutes120 minutesdifficultédifficultédifficulté
Curry15 minutes15 minutesdifficultédifficulté
Eau de mélisse des carmes15 minutes-difficulté
Epices pour les pâtés5 minutes-difficulté
Epices pour saucisses grillées10 minutes-difficulté
Epices pour un rôti5 minutes-difficulté
Escabèche d'anchois10 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Fond brun30 minutes600 minutesdifficultédifficultédifficultédifficultédifficulté
Fond de canard20 minutes370 minutesdifficultédifficultédifficultédifficulté
Fond de gibier15 minutes240 minutesdifficultédifficultédifficultédifficulté
Fond de veau10 minutes250 minutesdifficultédifficultédifficulté
Fromage aux fines herbes15 minutes-difficultédifficulté
Fromage blanc10 minutes-difficulté
Fromage blanc10 minutes-difficulté
Fromage blanc5 minutes-difficulté
Fromage blanc à l'orange15 minutes-difficulté
Fromage blanc à l'orange10 minutes-difficulté
Fromage blanc à l'orientale10 minutes-difficulté
Fromage blanc à la cannelle15 minutes-difficulté
Fromage blanc à la grecque10 minutes-difficulté
Fromage blanc à la grecque30 minutes-difficultédifficulté
Fromage blanc à la russe10 minutes-difficulté
Fromage blanc au céleri10 minutes-difficulté
Fromage blanc au céleri et aux olives10 minutes-difficulté
Fromage blanc au cumin10 minutes-difficulté
Fromage blanc au cumin5 minutes-difficulté
Fromage blanc au fruits et au miel10 minutes-difficulté
Fromage blanc au miel15 minutes-difficulté
Fromage blanc au poivre vert et aux légumes10 minutes-difficulté
Fromage blanc au Zahtar5 minutes-difficulté
Fromage blanc aux cornichons15 minutes-difficulté
Fromage blanc aux framboises20 minutes-difficulté
Fromage blanc aux fruits20 minutes-difficulté
Fromage blanc aux fruits confits30 minutes-difficultédifficulté
Fromage blanc aux herbes10 minutes-difficulté
Fromage blanc aux légumes10 minutes-difficulté
Fromage blanc aux myrtilles10 minutes-difficulté
Fromage blanc aux noix15 minutes-difficulté
Fromage blanc aux poires10 minutes-difficulté
Fromage croustillant20 minutes2 minutesdifficultédifficulté
Fromage demi-chevre15 minutes-difficulté
Fumet de poisson20 minutes35 minutesdifficultédifficulté
Fumet de poisson20 minutes30 minutesdifficultédifficulté
Fumet de poisson20 minutes30 minutesdifficultédifficulté
Fumet de viande15 minutes60 minutesdifficultédifficulté
Garam masala10 minutes-difficulté
Gateau de Metz10 minutes5 minutesdifficulté
Gelée45 minutes250 minutesdifficultédifficultédifficulté
Gelée15 minutes240 minutesdifficultédifficulté
Gelée de viande30 minutes240 minutesdifficultédifficultédifficultédifficulté
Green goddess dressing15 minutes-difficultédifficulté
Harissa15 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Harissa10 minutes-difficulté
Herbes de provence10 minutes-difficulté
Huile à l'anis10 minutes-difficulté
Huile aromatisée10 minutes-difficulté
Huile aux herbes et aux poivres10 minutes-difficulté
Huile pimentée15 minutes-difficulté
Jus de veau45 minutes240 minutesdifficultédifficultédifficultédifficulté
La frênette20 minutes15 minutesdifficultédifficulté
Lait au caramel15 minutes15 minutesdifficultédifficulté
Lait de coco15 minutes-difficulté
Le " malaga " de grand'mere15 minutes30 minutesdifficultédifficulté
Limonade aux fleurs de sureau15 minutes-difficulté
Liqueur au café15 minutes15 minutesdifficultédifficulté
Liqueur d'acacia15 minutes-difficultédifficulté
Liqueur d'orange15 minutes-difficultédifficulté
Liqueur d'orange au café15 minutes-difficultédifficulté
Liqueur de cassis20 minutes15 minutesdifficultédifficulté
Liqueur de citron15 minutes5 minutesdifficultédifficulté
Liqueur de cynorrhodons15 minutes-difficultédifficulté
Liqueur de cynorrhodons (gratte-culs)10 minutes-difficulté
Liqueur de feuilles de pêcher10 minutes-difficultédifficulté
Liqueur de genièvre15 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Liqueur de mûres15 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Liqueur de noix15 minutes-difficultédifficulté
Liqueur de prunelles15 minutes-difficultédifficulté
Liqueur de violettes15 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Mandarines a liqueur15 minutes20 minutesdifficultédifficultédifficulté
Marinade cuite au vin30 minutes60 minutesdifficultédifficulté
Marinade cuite au vinaigre30 minutes60 minutesdifficultédifficulté
Mayonnaise10 minutes-difficulté
Mayonnaise au citron15 minutes-difficulté
Mayonnaise au fromage blanc15 minutes-difficulté
Mayonnaise sans huile15 minutes-difficulté
Mayonnaise sans oeuf15 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Mayonnaises différentes10 minutes-difficulté
Mélange d'huile pour salades10 minutes-difficulté
Mélange pour le moulin à poivre5 minutes-difficulté
Mélange toute épice5 minutes-difficulté
Milk shake aux fruits10 minutes-difficulté
Milk-shake a la fraise5 minutes-difficulté
Milk-shake au chocolat5 minutes-difficulté
Milk-shake cafe chocolat5 minutes-difficulté
Mirepoix20 minutes60 minutesdifficultédifficultédifficulté
Mozzarella à l'huile10 minutes-difficulté
Mozzarella fraîche25 minutes25 minutesdifficultédifficultédifficulté
Mozzarella frite5 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Pain à la banane30 minutes60 minutesdifficultédifficultédifficulté
Pain à la cardamome60 minutes45 minutesdifficultédifficultédifficultédifficulté
Pain à la levure45 minutes45 minutesdifficultédifficultédifficultédifficulté
Pain à la levure en une levée40 minutes60 minutesdifficultédifficultédifficultédifficulté
Pain au beurre30 minutes25 minutesdifficultédifficultédifficulté
Pain au cumin40 minutes60 minutesdifficultédifficultédifficulté
Pain au cumin et aux herbes30 minutes50 minutesdifficultédifficultédifficultédifficulté
Pain au gingembre25 minutes50 minutesdifficultédifficultédifficulté
Pain au lard30 minutes40 minutesdifficultédifficultédifficulté
Pain au levain60 minutes45 minutesdifficultédifficultédifficultédifficultédifficulté
Pain au levain à base de lait caillé60 minutes60 minutesdifficultédifficultédifficultédifficultédifficulté
Pain au levain et à la levure boulangère90 minutes60 minutesdifficultédifficultédifficultédifficultédifficulté
Pain aux fruits confits45 minutes60 minutesdifficultédifficultédifficultédifficulté
Pain aux herbes45 minutes35 minutesdifficultédifficultédifficultédifficulté
Pain aux noix45 minutes50 minutesdifficultédifficultédifficultédifficulté
Pain brioché30 minutes40 minutesdifficultédifficultédifficultédifficulté
Pain brioché45 minutes40 minutesdifficultédifficultédifficultédifficultédifficulté
Pain de dattes aux noix30 minutes50 minutesdifficultédifficultédifficulté
Pain fantaisie au céleri et au fromage60 minutes40 minutesdifficultédifficultédifficultédifficultédifficulté
Pain noir de campagne60 minutes60 minutesdifficultédifficultédifficultédifficultédifficulté
Panir fromage maison40 minutes30 minutesdifficultédifficultédifficulté
Panir aux tomates braisées30 minutes30 minutesdifficultédifficultédifficulté
Pâte à frire10 minutes-difficultédifficulté
Pâte à pizza30 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Pâte à pizza20 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Pâte brisée10 minutes-difficulté
Pâte de curry15 minutes-difficulté
Pâte de masamam curry15 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Pâte feuilletée60 minutes-difficultédifficultédifficulté
Pâte sablée12 minutes-difficulté
Pâte sablée à la cannelle12 minutes-difficulté
Pâte sucrée12 minutes-difficulté
Pâte sucrée12 minutes-difficulté
Pate sucree12 minutes-difficulté
Pâte sucrée12 minutes-difficulté
Petits pains à la tomate et à l'origan50 minutes60 minutesdifficultédifficultédifficultédifficulté
Petits pains au miel45 minutes20 minutesdifficultédifficultédifficultédifficulté
Petits pains au sésame15 minutes25 minutesdifficultédifficultédifficulté
Petits pains aux graines de pavot45 minutes20 minutesdifficultédifficultédifficulté
Pili-pili15 minutes-difficultédifficulté
Poires au vinaigre12 minutes-difficultédifficulté
Poivre--
Punch de noël15 minutes-difficultédifficulté
Ratafia aux mandarines15 minutes5 minutesdifficultédifficulté
Ratafia de cassis15 minutes-difficulté
Ratafia de framboises10 minutes-difficulté
Raviolis au fromage30 minutes10 minutesdifficultédifficultédifficulté
Ricotta aux noix et gorgonzola12 minutes-difficultédifficulté
Rigotte10 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Rougail (pour viande, poissons, riz)10 minutes-difficulté
Rouille10 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Rouille10 minutes-difficulté
Rouille12 minutes5 minutesdifficultédifficulté
Rouille12 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Rouille10 minutes-difficulté
Sauce à l'ail15 minutes30 minutesdifficultédifficulté
Sauce à l'ail10 minutes25 minutesdifficultédifficulté
Sauce à l'avocat5 minutes-difficulté
Sauce a l'avocat (pour poulet, poissons)5 minutes-difficulté
Sauce à l'estragon10 minutes20 minutesdifficultédifficulté
Sauce à l'oignon10 minutes25 minutesdifficultédifficulté
Sauce à l'orange15 minutes25 minutesdifficultédifficultédifficulté
Sauce à la crème5 minutes-difficulté
Sauce a la creme au bleu5 minutes-difficulté
Sauce a la creme au cresson et a la tomate5 minutes-difficulté
Sauce a la creme aux herbes5 minutes-difficulté
Sauce a la creme la ciboulette et aux amandes5 minutes-difficulté
Sauce à la menthe10 minutes-difficulté
Sauce à la menthe et aux oeufs20 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Sauce a la noix de coco (pour légumes verts)20 minutes30 minutesdifficultédifficultédifficulté
Sauce à la tomate10 minutes-difficulté
Sauce à la viande pour accompagner de la polenta10 minutes20 minutesdifficultédifficulté
Sauce a spaghettis bolonaise20 minutes250 minutesdifficultédifficultédifficulté
Sauce allemande15 minutes25 minutesdifficultédifficulté
Sauce anchoïade10 minutes-difficulté
Sauce andalouse (pour viandes et poissons froids)10 minutes-difficultédifficulté
Sauce antillaise10 minutes20 minutesdifficultédifficulté
Sauce au basilic (pour steaks)10 minutes-difficultédifficulté
Sauce au beurre pour poissons15 minutes15 minutesdifficultédifficulté
Sauce au bleu (pour salades)5 minutes-difficulté
Sauce au chocolat10 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Sauce au chocolat10 minutes15 minutesdifficultédifficulté
Sauce au chocolat10 minutes20 minutesdifficultédifficulté
Sauce au citron10 minutes-difficulté
Sauce au concombre ( pour pommes de terre, asperges poisson)5 minutes-difficulté
Sauce au crabe10 minutes-difficulté
Sauce au curry15 minutes25 minutesdifficultédifficulté
Sauce au fenouil (pour poissons et crustacés)15 minutes30 minutesdifficultédifficulté
Sauce au foie gras (pour viandes)15 minutes-difficultédifficulté
Sauce au fromage (pour crudités)5 minutes-difficulté
Sauce au fromage blanc5 minutes-difficulté
Sauce au fromage blanc (pour du poulet)10 minutes-difficulté
Sauce au fumet de chocolat (pour gibier)15 minutes30 minutesdifficultédifficultédifficulté
Sauce au gingembre20 minutes5 minutesdifficultédifficulté
Sauce au gouda15 minutes15 minutesdifficultédifficulté
Sauce au pauvre homme15 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Sauce au persil15 minutes30 minutesdifficultédifficultédifficulté
Sauce au persil15 minutes-difficultédifficulté
Sauce au poivre vert15 minutes15 minutesdifficultédifficulté
Sauce au poivron10 minutes5 minutesdifficultédifficulté
Sauce au poivron5 minutes-difficulté
Sauce au poivron pour poissons30 minutes5 minutesdifficultédifficultédifficulté
Sauce au raifort10 minutes-difficulté
Sauce au raifort15 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Sauce au raifort10 minutes15 minutesdifficultédifficulté
Sauce au raifort (pour chou-fleur, poireaux, poissons fumés)5 minutes-difficulté
Sauce au romarin15 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Sauce au roquefort5 minutes-difficulté
Sauce au tabasco (pour poissons)15 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Sauce au thon5 minutes-difficulté
Sauce au thon15 minutes20 minutesdifficultédifficulté
Sauce au vin15 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Sauce au yaourt5 minutes-difficulté
Sauce au yaourt (pour crudités)5 minutes-difficulté
Sauce au yaourt (pour crudités)5 minutes-difficulté
Sauce au yaourt a l'avocat (pour du crabe)10 minutes-difficulté
Sauce au yaourt au concombre (pour crudités)10 minutes-difficulté
Sauce aurore10 minutes15 minutesdifficultédifficulté
Sauce aux anchois (pour poissons, veau, boeuf)10 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Sauce aux cacahuètes10 minutes15 minutesdifficultédifficulté
Sauce aux champignons15 minutes-difficultédifficulté
Sauce aux champignons20 minutes45 minutesdifficultédifficultédifficulté
Sauce aux crevettes5 minutes-difficulté
Sauce aux crevettes10 minutes-difficultédifficulté
Sauce aux fines herbes15 minutes15 minutesdifficultédifficulté
Sauce aux herbes (pour viandes et poissons grillés, riz, pâtes)10 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Sauce aux noix5 minutes-difficulté
Sauce aux noix et au paprika (pour volaille, poissons blancs, veau)10 minutes-difficulté
Sauce aux noix et au roquefort (pour grillades et brochettes)10 minutes-difficulté
Sauce aux oeufs15 minutes20 minutesdifficultédifficulté
Sauce aux oeufs et au beurre15 minutes15 minutesdifficultédifficulté
Sauce aux olives15 minutes25 minutesdifficultédifficulté
Sauce aux poireaux15 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Sauce aux poireaux (pour poissons)15 minutes20 minutesdifficultédifficulté
Sauce aux tomates fraîches15 minutes15 minutesdifficultédifficulté
Sauce aux trois condiments (pour poissons)15 minutes15 minutesdifficultédifficulté
Sauce barbeccue10 minutes20 minutes
Sauce barbecue (pour grillades)10 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Sauce barbecue (pour grillades)5 minutes-difficulté
Sauce barbecue (pour grillades)15 minutes20 minutesdifficultédifficulté
Sauce béarnaise20 minutes15 minutes
Sauce bearnaise (pour poisson, steak, agneau)15 minutes20 minutesdifficultédifficulté
Sauce bearnaise (pour poisson, steak, agneau)15 minutes20 minutesdifficultédifficulté
Sauce béchamel10 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Sauce béchamel10 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Sauce béchamel au curry10 minutes20 minutesdifficultédifficulté
Sauce bercy20 minutes25 minutesdifficultédifficulté
Sauce bonnefoy15 minutes35 minutesdifficultédifficulté
Sauce bordelaise (pour viandes rouges)15 minutes15 minutesdifficultédifficulté
Sauce bourguignonne15 minutes20 minutesdifficultédifficulté
Sauce bourguignonne aux champignons10 minutes15 minutesdifficultédifficulté
Sauce bretonne15 minutes20 minutesdifficultédifficulté
Sauce bretonne aux poireaux20 minutes30 minutesdifficultédifficultédifficulté
Sauce brune15 minutes30 minutesdifficultédifficulté
Sauce cannoise (pour les poissons et viandes)15 minutes70 minutesdifficultédifficultédifficulté
Sauce caramel5 minutes10 minutesdifficulté
Sauce cardinale15 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Sauce cardinale (pour les poissons)15 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Sauce chablis (porc, oeufs, cervelle, bouchées à la reine)15 minutes20 minutesdifficultédifficulté
Sauce charcutière15 minutes25 minutesdifficultédifficulté
Sauce chasseur20 minutes35 minutesdifficultédifficultédifficulté
Sauce chokada (pour poissons)10 minutes5 minutesdifficultédifficulté
Sauce choron ou sauce française15 minutes10 minutes
Sauce cocktail15 minutes-difficultédifficulté
Sauce crème10 minutes8 minutesdifficultédifficulté
Sauce creme (pour poissons)10 minutes5 minutesdifficultédifficulté
Sauce diable15 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Sauce du printemps (pour fruits de mer)10 minutes-difficulté
Sauce enragée15 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Sauce espagnole15 minutes-difficulté
Sauce espagnole (pour poisson et crustacés)15 minutes25 minutesdifficultédifficulté
Sauce et farce bolonaise20 minutes30 minutesdifficultédifficultédifficulté
Sauce exotique5 minutes-difficulté
Sauce fidji5 minutes-difficulté
Sauce financière5 minutes-difficulté
Sauce froide au raifort (pour viandes froides)20 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Sauce fruitée10 minutes5 minutesdifficulté
Sauce genevoise15 minutes15 minutesdifficultédifficulté
Sauce génoise5 minutes-difficulté
Sauce grecque au yaourt20 minutes-difficultédifficulté
Sauce hollandaise (pour poisson)15 minutes15 minutesdifficultédifficulté
Sauce hongroise15 minutes20 minutesdifficultédifficulté
Sauce indienne5 minutes-difficulté
Sauce indienne15 minutes-difficulté
Sauce italienne10 minutes15 minutesdifficultédifficulté
Sauce italienne10 minutes15 minutesdifficultédifficulté
Sauce italienne au vermouth20 minutes30 minutesdifficultédifficulté
Sauce ivoire (pour la poule au pot ou le jarret de veau)10 minutes15 minutesdifficultédifficulté
Sauce londonienne15 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Sauce lyonnaise10 minutes20 minutesdifficultédifficulté
Sauce madère15 minutes25 minutesdifficultédifficulté
Sauce majorquine15 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Sauce maraîchère15 minutes60 minutesdifficultédifficulté
Sauce matelote15 minutes20 minutesdifficultédifficulté
Sauce mediterranee (pour viandes et poissons)10 minutes-difficulté
Sauce meuniere (pour poissons)5 minutes-difficulté
Sauce mexicaine15 minutes-difficultédifficulté
Sauce miroton15 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Sauce monglas15 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Sauce mousseline (pour poissons bouillis, asperges, salsifis)15 minutes15 minutesdifficultédifficulté
Sauce moutarde10 minutes20 minutesdifficultédifficulté
Sauce moutarde (pour poissons pochés, oeufs, pâtes, viandes blanches)15 minutes15 minutesdifficultédifficulté
Sauce moutarde (pour poissons pochés, oeufs, pâtes, viandes blanches)15 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Sauce moutarde bocuse10 minutes-difficulté
Sauce moutarde pour poissons15 minutes15 minutesdifficultédifficulté
Sauce napolitaine (pour viandes grillées, pâtes, riz)15 minutes15 minutesdifficultédifficulté
Sauce napolitaine pour spaghettis15 minutes20 minutesdifficultédifficulté
Sauce niçoise (pour viandes et poissons)15 minutes15 minutesdifficultédifficulté
Sauce normande (pour les poissons au court-bouillon)15 minutes15 minutesdifficultédifficulté
Sauce norvégienne10 minutes-difficulté
Sauce parisienne15 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Sauce pekinoise (pour poissons, beignets de crevettes et langoustines, riz blanc)10 minutes15 minutesdifficultédifficulté
Sauce persil (pour viandes bouillies et poissons pochés)15 minutes-difficultédifficulté
Sauce persil-noisettes15 minutes-difficultédifficulté
Sauce piment10 minutes5 minutesdifficultédifficulté
Sauce piquante (pour du porc)15 minutes25 minutesdifficultédifficulté
Sauce piquante (pour porc et boeuf)15 minutes30 minutesdifficultédifficulté
Sauce piquante (pour porc, boeuf et oeufs)15 minutes25 minutesdifficultédifficulté
Sauce poivrade15 minutes30 minutesdifficultédifficulté
Sauce poivrade25 minutes60 minutesdifficultédifficultédifficulté
Sauce polonaise12 minutes5 minutesdifficultédifficulté
Sauce pour pâtes à l'italienne10 minutes-difficulté
Sauce pour poisson5 minutes-difficulté
Sauce pour poisson10 minutes5 minutesdifficultédifficulté
Sauce ravigote5 minutes-difficulté
Sauce ravigote10 minutes-difficulté
Sauce ravigote chaude15 minutes20 minutesdifficultédifficulté
Sauce rémoulade5 minutes-difficulté
Sauce rémoulade12 minutes-difficultédifficulté
Sauce robert15 minutes15 minutesdifficultédifficulté
Sauce romesco15 minutes8 minutesdifficultédifficulté
Sauce rouge12 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Sauce scabetche (pour poissons)15 minutes15 minutesdifficultédifficulté
Sauce soubise15 minutes30 minutesdifficultédifficulté
Sauce sucrée au yaourt10 minutes-difficulté
Sauce suprême15 minutes15 minutesdifficultédifficulté
Sauce tomate à l'italienne15 minutes45 minutesdifficultédifficulté
Sauce tomate à la corse20 minutes35 minutesdifficultédifficultédifficulté
Sauce tomate crue (pour légumes, poissons, viandes)15 minutes5 minutesdifficultédifficulté
Sauce tomate pimentée20 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Sauce tomate pour terrine de legumes ou de poissons15 minutes-difficultédifficulté
Sauce veloutée15 minutes5 minutesdifficultédifficulté
Sauce venaison (pour gibier)20 minutes45 minutesdifficultédifficultédifficulté
Sauce verte à la mayonnaise10 minutes15 minutesdifficultédifficulté
Sauce vite prise10 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Sauces verte20 minutes-difficultédifficulté
Sauces verte15 minutes-difficultédifficulté
Scones15 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Sirop de bouillon blanc15 minutes15 minutesdifficultédifficulté
Sirop de cassis15 minutes20 minutesdifficultédifficulté
Sirop de mûres15 minutes5 minutesdifficultédifficulté
Sticks croquants45 minutes30 minutesdifficultédifficultédifficultédifficulté
Tarte au fromage et aux noix du jura30 minutes50 minutesdifficultédifficultédifficulté
Tresse aux herbes45 minutes60 minutesdifficultédifficultédifficultédifficulté
Triangles au fromage15 minutes15 minutesdifficultédifficulté
Trois pains aux herbes60 minutes45 minutesdifficultédifficultédifficultédifficulté
Vin à la framboise25 minutes15 minutesdifficultédifficulté
Vin chaud25 minutes20 minutesdifficultédifficulté
Vin d'oranges20 minutes-difficultédifficulté
Vin de genièvre15 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Vin de groseilles20 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Vin de mai15 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Vin de noix30 minutes-difficultédifficulté
Vin de noix30 minutes-difficultédifficulté
Vinaigre à l'estragon15 minutes-difficultédifficulté
Vinaigre aux agrumes et à la citronnelle15 minutes-difficultédifficulté
Vinaigre aux épices15 minutes-difficultédifficulté
Vinaigres aromatisés15 minutes-difficultédifficulté
Vinaigrette au soja (pour canard et poulet)30 minutes10 minutesdifficultédifficulté
Vodka-orange15 minutes-difficultédifficulté