Rasmalai
Desserts -> Mousses
Note Voter
Ingrédients :
250 g lait en poudre entier
1/2 c/c levure en poudre
1 c/c huile
1 œuf battu
1 litre lait entier
cardamome en poudre (pour parfumer)
amandes ou pistaches concassées pour décorer
sucre, selon le gout
1 boitte lait concentré
eau de rose ou essence de rose (quelques gouttes d'essences)
Description :
Mélanger ensemble lait en poudre, farine et levureajouter l'œuf et l'huile pour obtenir une pâte (si trop épais ajouter un peu d'eau) pétrir jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
Mettre au frigo 15 min
Faire bouillir lait + poudre cardamome, réduire de moitié à petit feu.
Ajouter sucre et lait concentré et laisser mijoter quelques minutes encore.
Dans ce liquide jetez des petites boules de pâte, laisser gonfler, retirer du feu et parfumer à l'essence de rose (facultatif).
Mettre au froid , et servir froid
Imprimer - Envoyer à un ami - Ajouter au carnet de recettes
Les 4 derniers commentaires (sur un total de 4)- Ajouter un commentaire
Par dGPpDdhuMPLOp, le 09/01/12 :I'm not esaliy impressed. . . but that's impressing me! :)
Par Envy, le 01/03/11 :Bonjour, comme dit dans le commentaire précédent, vous ne donnez pas la quantité de farine nécessaire ?
Merci quand même pour la recette ^__^
Par Envy, le 01/03/11 :Bonjour, comme dit dans le commentaire précédent, vous ne donnez pas la quantité de farine nécessaire ?
Merci quand même pour la recette ^__^
Par NAZIMA, le 20/10/10 :JE VOIE QUE VOUS DITES DE MELANGER LA FARINE AVEC LE LAIT EN POUDRE MAIS VOUS NE DONNEZ PAS LA QUANTITE DE FARINE A METTRE DANS LA LISTE DES INGREDIENTS.