Purée flamande

Plats -> Légumes et accompagnements

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Difficulté

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Ingrédients :

Pour 4 personnes:
600 g de choux de Bruxelles
250 g de pommes de terre
1 dl de crème
100 g de beurre
sel
poivre.

Description :

Faire cuire les choux à l'eau salée. Cuire les pommes de terre à l'eau. Passer les choux et les pommes de terre au tamis. Mélanger la purée obtenue avec le beurre puis la crème, vérifiez l'assaisonnement.

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