Poulet au citron

Plats -> Volailles

Préparation : 20 min

Cuisson : 45 min

Difficulté

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Ingrédients :

1 poulet fermier
4 citrons avec leur peau
moutarde à volonté
6 gousses d'ail
2 oignons, 2 tomates
thym, romarin, laurier
huile d'olive
bouillon de volaile

Description :

Badigeonner un poulet de ferme avec de la moutarde (intérieur et extérieur)
Saler et poivrer partout
Farcir l'intérieur de 6 gousses d'ail écrasées
Rajouter thym, romarin, laurier
Placer le poulet dans un plat allant au four avec 2 oignons coupés, 2 tomates coupées et ajouter 3 ou 4 citrons avec la peau coupés en 4
Arroser d'huile d'olive et de bouillon de volaille
faire cuire à 200 degrés pendant 40 minutes environ

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