Potage flamand

Entrées -> Soupe et potages

Préparation : 20 min

Cuisson : 90 min

Difficulté

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Ingrédients :

Pour 6 personnes:
1 litre 3/4 d'eau
500 g de navets
600 g de pommes de terre
200 g de pain rassis
2 c de cerfeuil haché.

Description :

Epluchez les pommes de terre et les navets et coupez-les en morceaux. Dans la casserole d'eau froide mettez les légumes et le pain. Salez et poivrez. Laissez cuire à petit feu 1 h 30. Passez ensuite au tamis et mettez dans la soupière. Au moment de servir saupoudrez de cerfeuil haché.

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