Potage congolais

Entrées -> Soupe et potages

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Difficulté

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Ingrédients :

une noix de coco
même quantité de consommé de volaille
épices et noix de muscade
creme fraiche

Description :

Recueillir le lait d'une noix de coco puis piler la chair pour en recueillir le jus et mélanger. Ajouter même quantité de consommé de volaille. Epicer fortement, y compris de la noix de muscade. Ajouter de la crème fraîche. Faire chauffer et verser sur des petits cubes de coco légèrement grillés.

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