Morue à la portugaise

Plats -> Poissons

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Difficulté

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Ingrédients :

morue
oignons
pommes de terre
une gousse d'ail
poivre
huile d'olives

Description :

Détailler en lamelles de la morue dessalée. Emincer des oignons. Couper des pommes de terre en rondelles. Dans une cocotte faire un lit d'oignon (avec une gousse d'ail hachée). Par-dessus, la morue puis les pommes de terre. Un peu de poivre. Couvrir presque complètement d'huile d'olives. Cuire à feu doux une demi heure.

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