Lentilles

Entrées -> Tourtes, feuilletés

Préparation : 20 min

Cuisson : 40 min

Difficulté

Note Voter

Ingrédients :

200 g de lentilles
2 oignons coupés en rondelles
3 gousses d'ail
3 tasses de bouillon (de poule ou de boeuf) 60 g de beurre au 4 c à soupe d'huile
1 c à café
moitié poudre de piment
moitié de curry
pâte brisée pour 4 personnes.

Description :

Cuisez les lentilles à la mode indienne. C'est-à-dire juste couverte de bouillon dans une casserole en rajoutant peu à peu du bouillon dont il ne doit pas rester trace après cuisson complète. Faites frire les oignons dans un peu de beurre ou d'huile. Ajoutez les aromates. Abaissez la pâte à 5 mm. Découpez-la en ronds de 8 cm de diamètre. Sur la moitié de chaque rond, déposez une cuillère à soupe de lentilles mélangées aux oignons. Fermez le chausson en mouillant les bords. Faites-les cuire ou dorer à la poêle au beurre ou à l'huile.

Imprimer - Envoyer à un ami - Ajouter au carnet de recettes

Les 0 derniers commentaires (sur un total de 0)- Ajouter un commentaire