Kugel d'avoine

Desserts -> Tartes, petits et gros gateaux

Préparation : 30 min

Cuisson : 50 min

Difficulté

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Ingrédients :

7 oeufs
graisse 1c
3 petits pains au lait
1 d'amandes douces- amandes amères
sel
1/2 livre de graines d'avoines
quetsches

Description :

Mélanger à sept jaunes d'oeufs une cuillerée de graisse. Ajouter trois petits pains au lait trempés et pressés, un quart d'amandes douces et quatre ou cinq amandes amères, sel, une demi-livre de graines d'avoine cassées. Ajouter le blanc des sept oeufs, battu en neige, et verser le tout dans une cocotte. Cuire à feu doux. A mi-cuisson, placer des quetsches dénoyautées sur le kugel et couvrir.

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