Gateau de Metz

Autres -> Pâtes pour préparation

Préparation : 10 min

Cuisson : 5 min

Difficulté

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Ingrédients :

500 grammes farine
70 grammes beurre
0,125 litre lait
2 oeufs
1 paquet levure de boulanger
1 pincée sel
65 grammes sucre
1 sachet sucre vanillé
2 litres huile de friture, pour faire frire

Description :

Mélanger le tout dans le mixer, jusqu'à ce que la pâte ne colle plus aux parois, puis mettre le mélange dans un saladier & laisser monter pendant 2 heures.

Travailler la pâte & l'étaler.

Découper des losanges, laisser monter recouvert d'un chiffon.

Mettre les losanges dans l'huile bien chaude, les tourner, les sortirs. Laisser égoutter sur du papier absorbant puis les sucrés.

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