Galettes bretonnes

Desserts -> Tartes, petits et gros gateaux

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Difficulté

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Ingrédients :

500gr de farine
250gr de beurre
125gr de sucre
2c à café de levure chimique
10gr de sel fin
60gr de raisins de corinthe
le zeste rapé d'un citron
2 oeufs
4c à soupe de lait

Description :

Faire une fontaine dans 500 g de farine, y mettre 250 g de beurre tourné en mousse, 125 g de sucre, 2 c à café de levure chimique, 10 g de sel fin, 60 g de raisins de Corinthe, le zeste râpé d'un citron, 2 oeufs et ajouter en pétrissant le tout, 4 c à soupe de lait de manière à obtenir une pâte ni trop molle, ni trop ferme. Dressez cette pâte en petits tas, cuire à four chaud.

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