Flan aux pommes alsacien

Desserts -> Flans et clafoutis

Préparation : 15 min

Cuisson : 50 min

Difficulté

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Ingrédients :

Pour 6 personnes:
1 kg de pommes
5 oeufs
100 g de sucre
1/2 l de lait
50 g de beurre
50 g de raisins secs.

Description :

Pelez et épépinez les pommes, coupez-les en quartiers. Répartissez-les dans un plat allant au four. Mélangez les oeufs entiers avec le sucre, délayez peu à peu avec le lait, ajoutez le beurre fondu et les raisins. Versez le tout sur les pommes et faites cuire 45 mn à four chaud. Servez tiède.

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