Filets de poissons à la grecque

Plats -> Poissons

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Difficulté

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Ingrédients :

Des filets de harengs, de maquereaux ou de merlans (un poisson par personne)
vin blanc
ail
poivre sel
olives noires et vertes

Description :

Rangez les filets dans un plat allant au four et arrosez de vin blanc auquel vous aurez ajouté du persil haché, un oignon haché, de l'ail, du poivre et du sel. Ajoutez-y quelques olives noires et vertes débarrassées de leur noyau. Mettez au four chaud et laissez cuire quinze à vingt minutes. Servez avec des rondelles de citron.

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