Far breton

Desserts -> Tartes, petits et gros gateaux

Préparation : 20 min

Cuisson : 45 min

Difficulté

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Ingrédients :

250 g de pruneaux
250 g de farine
50 g de crème fraîche
3 oeufs
environ 3 dl de lait
70 g de sucre en poudre
4 cuillères de beurre fondu
un soupçon de calvados ou d'Armagnac.

Description :

Préparez la pâte avec les différents éléments. Ajoutez le soupçon d'alcool choisi au dernier moment quand elle est bien lisse. Laissez reposer 1 bonne heure. Verser la pâte dans un plat beurré. Ajouter les pruneaux dénoyautés. Cuire à four chaud 1/2 h à 3/4 d'heure.

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