Daurade à la basquaise

Plats -> Poissons

Préparation : 30 min

Cuisson : 40 min

Difficulté

Note Voter

Ingrédients :

une daurade
huile
2 poivrons
2 gousses d'ail
un grois oignon
4 tomates
sel poivre
muscade

Description :

Après avoir lavé, vidé et écaillé une daurade, essuyez-la et badigeonnez-la d'huile. Faites une incision des deux côtés et faites griller doucement. Pendant ce temps, faites revenir dans de l'huile deux poivrons émincés avec deux gousses d'ail et un gros oignon hachés. Ajoutez quatre tomates pelées et concassées. Salez, poivrez, ajoutez une pointe de muscade et faites réduire à feu doux. Au moment de servir, versez la sauce sur la daurade.

Imprimer - Envoyer à un ami - Ajouter au carnet de recettes

Les 0 derniers commentaires (sur un total de 0)- Ajouter un commentaire