Cuisses de poulet farcies

Plats -> Volailles

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Difficulté

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Ingrédients :

8 cuisses de poulet, 2 oignons, 3 gousses d'ail, 150 g de blanc de poulet, 200 g de chair à saucisses, 2 oeufs, persil, thym, sel poivre, huile.

Description :

Pour la farce: Hacher finement le blanc de poulet, l'oignon, 1 gousse d'ail, le persil et le thym. Ajouter la chair à saucisse, le sel et le poivre. Mélanger le tout avec les 2 oeufs. Faire dorer la farce 10 minutes. Les remplir de la farce puis les coudre. Dorer les cuisses dans de l'huile chaude 10 minutes de chaque côté. La peau des cuisses doit être croustillante.

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