Crêpes aux raisins secs

Desserts -> Crêpes

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Difficulté

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Ingrédients :

Pour une vingtaine de petites crêpes épaisses. Pâte:
150 g de farine
3 oeufs
30 g de beurre
250 g de crème fraîche
une pincée de sel
une pincée de noix muscade. Garniture:
200 g de raisins secs
sucre en poudre à volonté.

Description :

Travaillez la farine avec les oeufs, ajoutez le beurre fondu, la crème, le sel et la noix muscade. La pâte est assez épaisse. Confectionnez les crêpes dans une poêle à blinis beurrée. Garnissez de raisins lavés et séchés, et saupoudrez de sucre pour servir.

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