Crêpes à la cassonade (belgique)

Desserts -> Crêpes

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Difficulté

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Ingrédients :

Pour une quinzaine de crêpes.
Pâte:
250 g de farine
1/2 litre de lait
2 oeufs
2 c à soupe d'huile
une pincée de sel
une pincée de cannelle
2 c à soupe de cassonade (sucre roux).
Garniture:
cassonade
beurre et cannelle à volonté,

Description :

Versez la farine en fontaine, mettez la moitié du lait au centre et délayez progressivement. Ajoutez les oeufs battus, l'huile, le sel, la cannelle et la cassonade. Versez le reste du lait et laissez reposer 1 h. Faites cuire les crêpes selon la méthode habituelle et servez-les bien chaudes, avec du beurre, saupoudrées de cassonade et de cannelle.

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