Côtes de porc à la milanaise

Plats -> Viandes

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Difficulté

Note Voter

Ingrédients :

4 cotes de porc
moutarde
1 oeuf
chapelure
parmesan rapé
accompagnement : citron, petits pois ou haricots verts

Description :

La veille tartinez 4 côtes de porc de moutarde, laissez-les reposer au frais jusqu'au lendemain, Passez-les alors successivement dans 1 jaune d'oeuf battu puis dans de la chapelure mélangée à 2 c à soupe de parmesan râpé. Pressez bien pour que ce mélange adhère à la viande. Faites cuire les côtes à la poêle dans un mélange beurre-huile 6 à 7 mn de chaque côté. Servez avec des quartiers de citron, accompagnez de petits pois (surgelés) ou de haricots verts.

Imprimer - Envoyer à un ami - Ajouter au carnet de recettes

Les 0 derniers commentaires (sur un total de 0)- Ajouter un commentaire