Coquelets a la citronnelle

Plats -> Volailles

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

Difficulté

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Ingrédients :

Pour 3 à 4 personnes:
2 coquelets moyens
coupés en deux. Ingrédients pour la macération:
2 c à soupe de citronnelle hachée
2 gousses d'ail pilée
1 pincée de piment en poudre
1 cuillerée 1/2 à café de sel
2 c à soupe d'huile.

Description :

Faire un mélange avec tous les ingrédients, frotter les coquelets avec ce mélange et laisser macérer pendant 2 heures. Faire cuire au gril moyen.

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