Chou-fleur a l'indienne

Entrées -> Salades

Préparation : 10 min

Cuisson : -

Difficulté

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Ingrédients :

100 à 150 g de chou-fleur bien blanc
75 g de pomme (soit 1/2 fruit)
1 pointe de curry
poivre
sel
5 g d'huile
1 pointe de poudre de piment
vinaigre
1 c à soupe de sauce tomate fraîche.

Description :

Râper finement chou-fleur et pomme. Préparer l'assaisonnement en mélangeant curry, piment, poivre, sel, vinaigre, huile, sauce tomate. L'assaisonnement très homogène sera mélangé aux crudités. On peut ajouter à la sauce 1/2 yaourt nature.

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