Champignons à la berrichonne

Plats -> Légumes et accompagnements

Préparation : 20 min

Cuisson : 20 min

Difficulté

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Ingrédients :

Pour 4 personnes:
1 kg de Champignons de Paris frais (petits de préférence)
5 petits oignons
1 verre de vin rouge
2 cuillers à soupe d'huile
1 cuiller à soupe de farine
sel
poivre.

Description :

Nettoyez les champignons. Faites revenir dans l'huile chaude les oignons et les champignons. Puis saupoudrez de farine et mouillez avec le vin rouge. Salez et poivrez. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 15 mn. Servez avec du poulet grillé.

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