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Calalou des antilles


Plats -> Poissons

Préparation : 10 min
Cuisson : 120 min
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Ingrédients :

jambon (250 gr)
6 crabes ou 1/2 livre de crevettes
une boite de gombos
sel poivre
piment
beurre

Description :

Faire revenir 250 grammes de jambon coupé en morceaux, mouiller et ajouter six crabes ou une demi-livre de crevettes épluchées, une poignée d'épinards et une demi-poignée d'oseille, une boîte de gombos, sel, poivre et un peu de piment en mélangeant le tout ensemble. Faire cuire à feu-doux durant trois heures en ajoutant du beurre.

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