Brochettes irlandaises

Plats -> Viandes

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Difficulté

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Ingrédients :

mouton ( les quantités sont à voir selon le nbre de personne)
lard maigre
gousse d'ail
moutarde
huile
sel et poivre

Description :

Sur des brochette rien que des morceaux de mouton et de lard maigre. Enduisez du mélange suivant: 3 gousses d'ail, 1 oignon et des feuilles de menthe hachés, liez avec une cuillerée à soupe de moutarde et de l'huile à suffisance, sel et poivre. Les arroser éventuellement durant la cuisson.

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