Brochettes de poulet

Plats -> Viandes

Préparation : 20 min

Cuisson : 15 min

Difficulté

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Ingrédients :

Pour 4 personnes:
4 blancs de poulet
8 brochettes en bois.
Marinade:
100 g de cacahuètes grillées
1 yaourt nature
1 oignon blanc émincé
1 c à café de paprika
1 c à café de cumin en poudre
sel
poivre.

Description :

Coupez le poulet en 3 ou 4 morceaux. Préparez la marinade: mélangez 50 g de cacahuètes concassées finement avec tous les autres ingrédients. Plongez-y les morceaux de poulet et laissez-les mariner toute une nuit. Pour éviter que les brochettes en bois ne brûlent, mettez-les à tremper dans de l'eau froide 20 mn environ et essuyez-les bien. Enfilez les blancs de poulet et recouvrez-les avec le reste de cacahuètes concassées. Faites-les griller sur le barbecue.

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