Brochettes au yaourt

Plats -> Viandes

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Difficulté

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Ingrédients :

Pour 6 personnes:
800 g d'agneau maigre
2 pots de yaourt
3 c à soupe de jus de citron
sel
poivre
1 oignon
1 gousse d'ail
2 tomates
2 poivrons.

Description :

Coupez la viande en dés. Mélangez le yaourt et le jus de citron, assaisonnez, ajoutez l'oignon et l'ail râpés. Arrosez la viande de ce mélange et laissez mariner pendant 4 h. Enfilez-la ensuite sur des brochettes en alternant avec des morceaux de tomate et de poivron. Faites griller en badigeonnant avec la marinade. Servez avec du riz et une salade à volonté.

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