Brioche à l'anis

Desserts -> Tartes, petits et gros gateaux

Préparation : 20 min

Cuisson : 45 min

Difficulté

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Ingrédients :

250 g de farine
20 g de levure
1 dl 1/4 de lait tiède
2 oeufs
100 g de beurre
1 c à soupe de sucre fin
1 pincée de sel
1 c à soupe d'anis
100 g d'amandes hachées.

Description :

Formez une pâte en mélangeant les ingrédients suivants: la farine, la levure, le lait tiède, les oeufs entiers battus, le beurre ramolli, le sucre fin et le sel. Formez une boule et faites lever au chaud pendant une demi-heure. Incorporez l'anis et les amandes hachées. Déposez la pâte ainsi préparée dans un moule à brioche. Portez à four chaud pendant trois quarts d'heure. Démoulez à froid.

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