Boules pralinées

Desserts -> Confiseries

Préparation : 20 min

Cuisson : -

Difficulté

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Ingrédients :

Pour 20 boules:
150 g de pâte d'amandes
25 g de beurre fin
30 g de pralines roses
50 g de chocolat.

Description :

Réduire en poudre fine les pralines (au moulin électrique de préférence). A la fourchette, incorporer le beurre à la pâte d'amandes. Ajouter la poudre de pralines. Former des boules rondes, à la main. Mettre à raffermir au frais. Rouler ensuite ces boules dans des copeaux de chocolat. Mettre en caissettes.

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