Boeuf Strogonoff à la moutarde

Plats -> Viandes

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Difficulté

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Ingrédients :

Viande de boeuf en morceau(en fonction du nombre de personne)
Champignon de Paris
Oignons
2 cuillieres à soupe defarine
25cl d'eau
1 cuillere à soupe de moutarde dilué dans un verre d'eau

Description :

Préparer les ingrédients séparéments :
- eplucher les oignons et les emincés
- couper les champignons en morceau
- couper au besoin la viande en carré

Faire revenir séparement champignon et oignons, en fin de cuisson ajouté une cuillere de farine à chaque fois
Saisir la viande
Rajouter les oignons et les champignons, verser le verre d'eau et la moutarde
Faire mijoter en fonction de ce que vous préférez en cuisson de viande, gouter et ajuster la sauce en sel et poivre au besoin.

(recette à adapter en fonction de vos gout sur la cuisson de la viande, personnellement je prefere la viande saignante donc je ne fais pas trop mijoter)

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