Ananas à la banane

Desserts -> Autres

Préparation : 20 min

Cuisson : -

Difficulté

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Ingrédients :

Pour 6 personnes:
un bel ananas
deux bananes
150 g de crème fraîche
1 dl de rhum
une cuillerée a soupe de sucre semoule
du chocolat râpé.

Description :

Coupez la tête de l'ananas. Coupez le pied de l'ananas. A l'aide d'un couteau effilé, taillez le long de l'écorce. Détachez la pulpe en la poussant. Taillez en tranches. Faites mariner avec le rhum. Epluchez les bananes et écrasez-en une et demie. Ajoutez-y le sucre et la crème. Disposez les tranches d'ananas sur le plat de service et, à l'aide de la poche munie d'une douille, dressez la crème aux bananes. Décorez avec la demi-banane restante coupée en rondelles et du chocolat rapé.

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